¡Que vicio son las galletas de chocolate! Éstas me las he tomado prestadas del blog de nuestras cositas:
http://sara-nuestrascositas.blogspot.com/
Os aconsejo que paséis por ahí porque tienen cosas preciosas y ésta receta es una de ella.
Aquí os dejo la receta, una nueva tarjeta receta ......
Ingredientes:
200gr. azúcar
100 gr. mantequilla en pomada
170 gr. chocolate negro en pepitas
220 gr. harina tamizada
1 huevo
100 gr. nueces picadas
1 cucharadita de azúcar avainillado
1/2 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de sal
Batir la mantequilla con el azúcar, azúcar avainillado y la sal hasta que blanquee.
Añadir el huevo
Incorporar poco a poco la harina y la levadura.
Añadir las pepitas de chocolate y las nueces y mezclar bien.
Refrigerar en la nevera 20 mintuos.
Precalentar el horno a 170ºC
Formar bolitas con la masa y ponerlas sobre la bandeja del horno forrada con papel de hornear.
Hornear aprox. 10 minutos y sacarlas aún blanquitas y blanditas.
