Tortilla con queso

Esta tortilla es un tributo a Natalia que le encantaba y me la hizo cientos de veces- ¡Me encanta!
Echaba de menos esta tortilla y a ella la seguiré echando de menos siempre.
Acordándome de ella me vino a la mente esta receta tan sencilla.

Huevos
Queso en lonchas- 1 loncha por cada huevo

Batir los huevos como para tortilla y añadir el queso en lonchas partido en 4/6 trozos.
Poner un poco de aceite en una sartén y echar el "revuelto".
Ir dando vueltas hasta que el queso esté derretido sin que se pegue.

Lentejas de monasterio

Las lentejas de monasterio efectivamente son una receta de unas monjitas muy simpáticas. Es una receta "muy pobre" pero que por tradición se dice que si se come todos los días 1 del mes.....no nos faltará el dinerito.

Lentejas de monasterio

500 gr.Lentejas
1 cucharadita pimentón dulce
1 chorrito aceite de oliva
2 pastillas avecrem
1 cebolla pequeña
1 zanahoria pequeña
1 puerro pequeño
3 dientes de ajo

Poner todos los ingredientes en una cazuela y cocer a fuego lento hasta que las lentejas y la zanahoria estén cocidas. Sacar la cebolla, los ajos la zanahoria y el puerro y triturar.
Añadir de nuevo a las lentejas y cocer 5-10 minutos.

Almejas a la marinera

Los fines de semana siempre hacemos algo "especial". Me encantan las almejas a la marinera y aunque estos pequeños moluscos están a un precio prohibitivo total.....de vez en cuando y cuando el estrés "aprieta" nos permitimos un caprichito.

Ingredientes:

1 kg de almejas
½ cebolla muy picadita
1 tomate pequeño triturado
½ vaso de vino blanco
Perejil
Sal
1 cucharadita de harina o maicena

Poner las almejas en agua fría con sal durante una una hora.
Batir (pasapurés) el vino blanco con la maicena y perejil.

En una sartén poner un chorro de aceite de oliva y rehogar la cebolla con el tomate.
Cuando la cebolla tome color añadir las almejas. Rehogar 5 minutos y agregar el vino blanco, la harina y el perejil batidos anteriormente.
Dejar cocer aproximadamente 15 minutos.

Mermelada

La mermelada siempre la hacemos en casa y cada año nos inventamos un sabor (o mejor dicho una combinación de frutas)- La última de gran éxito fue naranja/piña.....¡espectacular!

Por cada kilo de fruta utilizar un kilo de azúcar.


Para las frutas muy dulce disminuir en 200 gr. el azúcar.
Las frutas con poca pectina añadir 1 manzana.
Zumo de 1 limón

Poner la fruta con azúcar en una cazuela y dejarlas macerar durante 4-6 horas.
Añadir la manzana troceada y cocer a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos.
Pasar por el pasapurés y añadir el zumo de un limón.
Cocer unos 10 minutos hasta que haya espesado.
Echar aún hirviendo en los tarros y cerrarlos inmediatamente colocandolos al revés sobre un paño para que cojan el vacío.
Dejar enfríar

Gazpacho Andaluz

Sigue haciendo calor.....harta estoy

Gazpacho Andaluz

4 kg de tomates maduros
200 gr. de pimiento verde
200 gr. de cebolla
200 gr. de pepino
6 dientes de ajo
1/2 panecillo mojado (opcional)
1 1/2 cucharada sopera de sal
100 ml de vinagre
150 ml de aceite de oliva

Pasar todos los ingredientes por la batidora. Servir frío.
o y pasarlo todo el pasapurés.

Cordon Bleu

Ya sé.....esta receta si es fácil de hacer. Hago Cordon Bleu una vez cada 8 años por lo que siempre que me pongo a hacerlo no me acuerdo si va con harina, pan rallado o ambos. Así pués, aquí la receta para que no se me olvide.

- Filetes de ternera (cerdo o pollo)
- Queso
- Jamón cocido
- Sal- pimienta
- Harina- Huevo - Pan rallado

Sazonar la carne con sal y pimienta. Dividir los filetes por la mitad sin separarlos totalmente (pedírselo al carnicero)
Colocar las lonchas de queso y jamón entre los dos filetes.
Asegurarlos con dos palillos.
Pasarlos por harina, huevo y pan rallado
Freirlos a fuego moderado.

Compota manzana

Nos gusta mucho la compota de manzana- algo que en Lanzarote uno casi no se puede permitir con el precio que tiene la fruta- pero en fín, de vez en cuando la hacemos y desaparece instantáneamente.

1 kilo de manzanas
100 ml de agua
1 cucharada de azúcar

Pelar las manzanas y trocearlas.
Ponerlas con una cazuela y añadir el agua y el azúcar.
Cocer a fuego muy lento durante 30 minutos.
Pasar por el pasapurés. Servir frío.

Alubias con almejas

La primera vez que me pusieron delante un plato de alubias con almejas me quedé atónita- ¿gambas y almejas con alubias blancas? No, no puede estar bueno-
Sin embargo...están bueníiiiiiisimas y son tan sencillas de hacer.

Ingredientes:

2 botes alubias blancas
350 grl. almejas
180 gr. gambas
1 diento ajo
1/2 vaso de agua
1/2 hoja de laurel
aceite
perejil
sal
una pizca pimentón

Poner el aceite en una cazuela y dorar el ajo.
Retirar el ajo y añadir las almejas. Cuando se abran se echa una pizca de pimenton y la sal.
Rehogar un minuto y echar las alubias con el agua del bote.
Rehogar y mientras y tanto machacar el ajo con un poco de perejil en un mortero.
Añadir al mortero 1/2 vaso de agua muy caliente y echar a las alubias. Añadir el laurel.
Cocer a fuego vivo hasta que el cado empiece a espesar.
Echar las gambas y cocer 3 minutos. Apagar el fuego.
Dejar reposar sobre la placa caliente unos 12 minutos.

Papas arrugas

Otra de esas recetas que dependiendo de quién la haga....es distinta. He visto de todo para hacer unas "papas arrugas", pero debo decir que mi receta es muy sencilla y siempre, siempre me salen:

Poner en una cazuela las patatas que necesitamos.
Cubrir con agua y echar por encima un puñado de sal.
Cocer a fuego vivo hasta que estén cocidas.
Escurrir el agua y ponerle la tapa de nuevo.
Dejar reposar en la cazuela con la tapa durante 20 minutos. Sacurdir enérgicamente la cazuela cerrada de vez en cuando.

Melocotones rellenos

Aunque ya sé que la gente siempre "tuerce la boca" cuando saco a relucir públicamente mi receta de melocotones rellenos......estoy muy orgullosa de esta receta que además ganó en un concurso y está publicada en un libro llamado "El sabor de nuestra cocina". Es una receta sorprendente y la mezcla entre dulce y salado la convierte en algo "especial".

Ingredientes:
10-12 mitades de melocotones en almíbar
250 gr. atún en aceite de oliva
1/2 cebolla mediana
3 pepinillos pequeños en vinagre
16 aceitunas deshuesadas tipo manzanilla
Mayonesa

Se ponen en la picadora la cebolla, los pepinillos y las aceitunas. Se pica bien y se le añade el atún bien escurrido y desmenuzado.
Se liga todo con mayonesa
Se rellenan los melocotones con la mezcla y se refrigera hasta el momento de servir.

Regalitos

Por fin he podido poner estos regalitos que le hice a mi amiga Maria; que ahora que está muy ocupada con su academia de inglés Skyline Center en Valladolid le vendrá muy bien esto de que le regalen las mezclas de galletas directamente preparadas.
Le regalamos tres "mezclas" una de brownies, galletas escocesas y pancakes americanos.
No tenía un tarro grande para brownies por lo que lo metí en una bolsa...para la próxima estaré mas preparada. Es una forma de regalar nuestras galletas, brownies etc. sin hacerlas. Para la persona que lo recibe es muy práctico- ya tiene la mezcla preparada y añadiendo un poco de mantequilla mas.....listo!!!

Aquí los contenidos

Brownies:
- 1 tableta de chocolate (normal y corriente) rallado
- 400 gr. azúcar
- 190 gr. harina
- 200 gr. nueces picadas (en trozos grandes)
- 2 gr. (la punta de una cucharadita) de levadura
- 1 pizca de sal

Galletas escocesas:
175 gr harina tamizada
50 gr harina de maicena tamizada
50 gr azúcar muy fina

Pancakes Americanos:
190 gr. harina
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal
1 cucharada de azúcar

Las pegatinas de los tarros con las instrucciones:

Bizcocho de limón y zumo de naranja

Esponjosito, esponjosito.......con un toque de limón delicado.

Ingredientes:

6 huevos
2 vasos de azúcar
1 vaso de zumo de naranja
3 vasos de harina
1 vaso de aceite de girasol
1 sobre levadura
Ralladura de 1 limón

Precalentar el horno a 180ºC.
Separar las yemas de las claras y montar las claras a punto de nieve.
Añadir el azúcar y batir bien.
A continuación añadir los siguientes ingredientes por el orden indicado y sin dejar de batir.

Yemas
Zumo de naranja
Aceite de girasol
Harina
Levadura
Ralladura de limón

Poner en un molde engrasado y hornear hasta que esté hecho por dentro.

Marcapáginas corazón

Me gusta mucho "MI" marcapáginas de corazones- Es un proyecto rápido y muy divertido en decoupage. La única "desventaja" es que hay que hacer por lo menos dos; uno para libros grandes y otro para pequeños- pero son diviiiiiiiinos.

Paso a paso:

1- Pintar los corazones de blanco
2- Elegir un papel monísimo
3- Poner la hoja decoupage en agua


4- Darle una capa de cola al corazón y pegar la hoja del decoupage (secar el exceso de humedad)
5- Recortar el sobrante del papel sin llegar al filo del corazón
6- Con una lija fina, lijar hasta el filo del corazón.

7- En un poquito de cera echar un poco de betún de judea
8- Darle una capa de cera con betún de judea al corazón y limpiar con una servilleta el sobrante para que no quede demasiado oscuro

Primera fase terminada: Dejar secar los corazones durante al menos 24 horas.

9- Juntar la goma y pegar a la parte trasera del corazón con un “conector”- ¡Listo

Flan de huevo y leche condensada

Yo tenía la convicción que hacer flan a la antigua usanza era un lío de baños maría, cazuelas y potes en el que no iba a meterme.
Esta receta lo hace tan sencillo que no hay excusa

Ingredientes:
1 bote pequeño de leche condenasada (1 vaso)
4 huevos
1 vaso de leche

Precalentar el horno a 180ºC
Batir todos los ingredientes empezando por los huevos, la leche condensada y la leche entera- en éste orden y como si fuera para tortilla, no utilizando la batidora.
Introducirlo en un recipiente para flan o una cazuela.
Se puede echar caramelo líquido en el fondo.
Cocerlo a fuego medio en el horno. Cuando esté dorado, retirar y dejar enfriar.

Bizcocho de avellanas

Hay cinco o seis recetas sin las cuales no podría vivir….después de todo una mujer necesita tener opciones!
El bizcocho de avellanas es mi bizcocho preferido desde hace muchos años.....me aluciflipa!

Ingredientes:
250 gr.azúcar
250 gr. harina
200 gr. avellanas molidas (con un molinillo)
4 huevos
200 gr. de mantequilla derretida
200 gr. de nata líquida montada
1 sobre levadura


Precalentar el horno a 180ºC
Se baten todos los ingredientes empezando por el azúcar, huevos y la mantequilla.
Se le añade la harina tamizada con el sobre de levadura.
A continuación se añaden las avellanas y al final la nata montada.
Poner en un molde engrasado y hornear hasta que esté hecho.

Albóndigas con tomate

No somos nosotros de carnes o pescados guisados; si tuviera un libro de recetas estaría lleno de ensaladas, entrantes, postres etc. pero pocos platos de carnes o pescados.....muy, muy pocos- Eso sí, las albóndigas con tomate sí estarían presentes:

Ingredientes:
300 gr. carne picada
1/4 cebolla muy picada
1 rebanada de pan
1 bote tomate frito
Pan rallado
1 ct perejil picado
Salsa perrins
1 huevo
1 hoja laurel
Leche
Sal- pimienta
Harina

Poner la rebanada de pan en leche durante 2 minutos y triturar.
Poner en un bol la carne picada con la cebolla, el perejil, un chorro de salsa perrins y la rebanada de pan triturada. Mezclar bien y añadir un huevo batido. Salpimentar
Añadir pan rallado hasta conseguir la consistencia deseada para poder formar las albóndigas sin que se rompan.
Formar las albóndigas y pasarlas por harina.
Poner en una cazuela un poco de aceite a calentar y freír las albóndigas un poco.
Añadir el bote de tomate frito y la hoja de laurel.
Cocer aproximadamente 20 minutos a fuego muy lento.

Trufas de chocolate

Estas trufas cambiarán vuestras vidas.....(quizás también vuestra cintura!!)
Mi hermana Merce me dió esta receta hace ahora ya 8 años y desde entonces ha estado en un cajón (aunque no olvidada)- por fín hemos "desempolvado" la receta y nos hemos puesto manos a la obra.
Es una lástima que hayamos tardado tantos años en decidirnos porque son un regalo del cielo; literalmente se derriten en la boca....un pecado capital.
Tiene que haber algún artilugio para formarlas de forma impecable....buscaré!

Ingredientes:
400 gr. chocolate valor (yo- chocolate superlativa 70% cacao; buenísimo)
250 gr. mantequilla
200 ml. nata líquida montada
3 claras de huevo batidas a punto de nieve

Poner en un bol el chocolate troceado e ir deshaciendo en el microondas "poco a poco" hasta que quede como pomada.
Poner en un bol la mantequilla e ir derritiendo en el microndas "poco a poquísimo" hasta que quede como pomada.

Yo fui poniendo ambos en el microondas a intervalos de 5 segundos; sacar- batir- 5 segundos mas.....sacar- batir- 5 segundos mas....así hasta que quede tipo pomada.
Palabras textuales de la receta: Si se pone líquido la has jodido

Mezclar el chocolate y la mantequilla en pomada y añadir las claras montadas a punto de nieve y la nata monatada. Incorporar ambos ingredientes con movimientos "envolventes".
Meter al frigorífico a enfriar. (3 horas)
Formar las trufas y pasar por fideos de chocolate (por lo visto se me olvidó esta parte porque yo las pasé por cacao puro y están un "pelín" amargas por fuera; buscaré fideos de chocolate para la próxima)
Volver a poner en el frigorífico e intentar comer una de vez en cuando, no cada 10 minutos

Crema de calabaza con quesitos

Estos días no hago mas que hacer crema de calabaza con quesitos. La verdad es que está buenísima pero con estos calores.....
Pero.....a Manuel le han quitado las dos muelas del juicio y no está la cosa para bocatas de chorizo y otros platos mas contundentes.

1 kg de calabaza
3 patatas medianas
1 1/2 cubitos avecrem
3 quesitos El Caserío
Aceite de oliva

Pelar y trocear la calabaza y patatas. Poner en una cazuela y cubrir con agua. Añadir el avecrem y cocer.
Retirar del fuego y añadir los 3 quesitos y un buen chorro de aceite de oliva virgen. Pasarlo todo por el pasapurés hasta que quede una crema fina.

Los tres mosqueteros

Romeo- Mumú- Whisky

Llevo mucho tiempo con esta entrada pendiente. Mumú, aunque aún no está bien y posiblemente nunca lo estará, está mucho mejor y parece feliz.
Creo que tengo que hacerme a la idea de que nunca se curará de su problema, pero si le veo feliz y de nuevo "socializándose" con los demás gatos.....me conformo.
Aquí una instantánea de "los tres mosqueteros" que siempre andan juntos donde quiera que vayan.
Julietta es demasiado nerviosa como para estar sentada mirando....lo suyo es la investigación...que para eso tiene esos ojos tan increíbles.

Mojo rojo

Ha tenido que venir un conejero afincado en holanda a darme esta receta de mojo rojo "espectacular". Tengo muchas recetas de mojo rojo pero como ésta ninguna- fácil y muy rico
Ingredientes:

3 pimientas secas
1 ñora seca (ésta para añadir "cuerpo" al mojo; no pica pero "abulta")
1 cucharadita de sal
1 cabeza de ajos
250 ml de aceite de oliva
100 ml de vinagre
1 pizca de cominos
1/2 cucharadita de pimentón picante

Cubrir las pimientas y la ñora con agua hirviendo y dejarlas en remojo durante una hora. Sacar las pepitas (yo suelo sacarlas antes de ponerlas en remojo) y cortarlas en aros.
Pelar la cabeza de ajos y cortar los dientes en trozos gruesos.
Batir las pimientas, ajo, sal, comino y pimentón con 100 ml vinagre hasta obtener una masa homogénea.
Ir agregando poco a poco el aceite sin dejar de batir. ¡Listo!

Marcapáginas

No soy yo muy hippy que digamos y no suelo utilizar "pedrelulos" pero en un intento de "escapar" de lo normal he hecho este marcapáginas que me parece ha quedado muy chulo y que será el primero de una seria de tres o cuatro que haré.

No creo que haga falta explicar como se hace porque simplemente es colgar cosillas....

Aquí una imagen de cerca:

Bizcocho de chocolate

Llevo semanas "imperdonables" sin escribir nada en el blog; ahora- confinada en casa desde hace una semana por un virus muy "toca pelotas", he encontrado un minutejo para poner una de nuestras recetas favoritas.

He probado muchas recetas y hemos dado mil vueltas a los chocolates puros y sin purificar; al final- la receta de siempre:


Ingredientes:
200 ml nata líquida
180 gr. azúcar
160 gr. harina tamizada
4 huevos
40 gr. nesquik
40 gr. de cacao en polvo (cacao, cacao)
1 cucharada de azúcar avainillado
1 paquete de levadura


Precalentar el horno a 180ºC.
Juntar todos los ingredientes en un bol y batir hasta que estén bien ligados.
Poner en un molde engrasado y hornear y aproximadamente 40 minutos o hasta que esté hecho.
Dejar enfriar 5 minutos antes de desmoldar.

Bizcocho base para tartas

Esta es una de las tartas con las que menos culpable me siento- principalmente porque se come poco bizcocho y mucha fruta- casi sanísima!

Necesitaremos un molde como éste:

Y los siguientes ingredientes:

7 cucharadas de aceite de girasol
1 taza de harina tamizada
1/2 taza de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de levadura en polvo
1 chorrito de leche

Precalentar el horno a 180ºC
Unir todos los ingredientes en un bol y con la batidora hasta que la masa esté bien ligada y no presente grumos.
Verter sobre el molde engrasado y hornear aproximadamente 15 minutos hasta que esté dorado.
Dejar enfriar antes de utilizar.

* A nosotros nos gusta ponerle fresas por encima y una capa de gelatina de fresas, pero hay variantes para todos los gustos- melocotones, kiwis, arándanos.....

Tarta de manzanas alemana

Ésta es sin duda nuestra tarta de manzanas favorita.....sin un ápice de duda. Nos encanta hacerla y siempre, digo SIEMPRE, sale bien. (no voy a decir lo de "fácil" por no repetirme como la cebolla)

Ingredientes:
250 gr. mantequilla blanda
250 gr. azúcar
5 huevos
1 cucharada de azúcar avainillado
350 gr. harina tamizada
1 sobre levadura en polvo
1 kg de manzanas peladas y troceadas/laminadas

Precalentar el horno a 200ºC
Pelar y cortar/laminar las manzanas en trozos pequeños. A nosotros nos gusta laminarlas. Queda mas suave el bizcocho y con menos tropezones, pero muy jugoso.
Con una batidora batir los ingredientes por el orden indicado añadiendo los huevos de uno en uno.
Al final echar las manzanas en la masa resultante y poner sobre una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear.

Hornear aproximadamente 30 minutos hasta que esté dorada.

Churros

A pesar del calor....siempre alegra una tacita de chocolate con churros.

Ingredientes:
1 vaso de agua
1 vaso de leche
2 tazas de harina
1 pizca de sal

Poner el agua con la leche y la sal a calentar. Cuando empiece a hervir verter la harina y con una cuchara remover hasta que se moje toda la harina.
Cocer al fuego durante 23 minutos mas. No importa si tiene algún grumo, desaparecerán con la presión de la churrera.
Retirar del fuego y dejar enfriar 10-15 minutos.
Poner al fuego una sartén con aceite abundante.
Freír los churros hasta que estén dorados y crujientes.
Servirlos sobre una servilleta para que escurran el aceite y espolvorearlos con azúcar fina.

Gratinado de patatas

Otra forma ESPECTACULAR de hacer las patatas. Nos ha llevado casi un mes y muchas pruebas dar con la receta final de este gratinado.....y la verdad es que ha merecido la pena porque está ESPECTACULAR.

¡Ahí vamos!

Ingredientes:
2 patatas
150 ml leche entera
150 ml nata líquida
4 quesitos
Queso rallado

Pelar y cortar las patatas como para tortilla. Poner en una fuente de cristal y echar por encima un chorrito de aceite. Calentar en el microondas duante aprox. 15 minutos, dar la vuelta y calentar otros 15 minutos.
Poner en un vaso de batidora 150 ml de leche entera y los 4 quesitos. Batir con la batidora aprox. 10 segundos. Añadir la nata líquida y remover (no batir). Cubrir las patatas y espolvorear con queso rallado.
Hornear en el horno a una temperatura de aprox. 180ºC durante unos 40 minutos.

Alitas picantes barbacoa

Ingredientes:
1/2 taza azúcar moreno
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de guindilla molida (cayenne en polvo)
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Poner las alitas en una bolsa- añadir los demas ingredientes y agitar la bolsa hasta que el contenido este bien repartido por todas las alitas.
Poner sobre una bandeja de horno forrada y hornear a 180ºC- 20 minutos por cada lado.
Apagar el horno y dejarlas dentro otros 20 minutos mas con el horno apagado.

Mumú

La verdad es que llevo unos días sin crear nuevas entradas para el blog- pero estamos muy estresados. Nuestro gatito Mumú está muy enferno y entre hospitales veterinarios, pruebas y mil cosas, no tengo ni un minuto para dedicarle al blog de momento. Tiene un fallo renal y cruzamos los dedos para que mejore muy pronto.
Tengo muchas cosas pendientes que en el momento que Mumú mejore os pondré sin demora.

Ensalada de Garbanzos

En verano es cuando más apetecen las ensaladas y ésta es muy rápida y muy "fresquita".

Ingredientes:
Garbanzos
Cebolla muy picada
Aceite de oliva
Pimentón dulce
Avecrem

Poner los garbanzos en remojo durante 8 horas. Cocerlos con avecrem.
Ante la falta de tiempo suelo comprar un bote de garbanzos y darlos un hervor rápido con avecrem; me ahorro el remojo y la cocción de horas.....
Escurrirlos y ponerlos en un bol- Dejarlos enfriar.
Añadir cebolla picada al gusto. Aliñar con aceite y pimentón.

Lamingtons

Postre típico Australiano que aunque parece muy laborioso la verdad es que no lo es tanto y merece la pena hacerlos.

Para el bizcocho:
420 gr. harina
1/2 cucharadita de sal
170 gr. mantequilla blanda
225 gr. azúcar
3 huevos grandes
1 cucharadita de vainilla
180 ml leche

Para la cubierta de chocolate:
680 gr. de azúcar glas
45 gr. cacao en polvo (si no se tiene cacao, chocolate rallado de postres)
63 gr. mantequilla
180 ml leche

Cubierta exterior
2 tazas de coco rallado

Proceso:

Bizcocho:
* Precalentar el horno a 180ºC
Tamizar la harina con la sal y la levadura.
En un bol mezclar la mantequilla hasta que esté suave. Añadir el azúcar y batir de 2-3 minutos.
Añadir los huevos de uno en uno mezclándolos bien. Añadir la vainilla y batir hasta que esté completamente integrada.

Bajar la velocidad de la batidora y añadir la mitad de la harina- mezclar; la leche- mezclar; la otra mitad de la harina- mezclar.
Poner en molde forrado y hornear aproximadamente 30 minutos. Sacar del horno y dejar enfríar 10 minutos.
Cortar en dados de aproximadamente 5 cm y dejar en el frigorífico toda la noche.

* * * * * * * * *

Cubierta de chocolate:

Poner los ingredientes de la cubierta de chocolate en un cazo al baño maría y a fuego lento ir dando vueltas hasta que la mezcla tenga consistencia de chocolate caliente.
Bañar los Lamingtons en la mezcla y dejar escurrir un poco sobre una rejilla.
Inmediatamente después rebozarles con coco rallado.

Transferir con cuidado a un plato y dejar enfríar.

Cacao labial

Hace tiempo que quiero poner la receta de este cacao labial que gusta mucho.
Como contiene vitamina E- alivia y repara los labios agrietados.....además al contener menta es muy fresquito.

Ingredientes:
20 gr. cera de abejas
25 gr. aceite de coco
15 gr. manteca de karité
40 gr. aceite de oliva virgen
6-8 gotas vitamina E pura
1 cucharadita de menta

Deshacer todos los ingredientes al baño maría. Rellenar los frasquitos y dejar enfría.
Yo los rellenos con una pipeta-
¡Listo! No puede ser más sencillo.

Marcapáginas de lavanda

Pues sí, ayer inventé el marcapáginas de lavanda.....aunque aún quedan cositas por "limar" en este proyecto, pero.....me gusta mucho.
Es mi corazón pero esta vez en "mini" ; el patrón tenía 5 centímetros y el corazón se ha quedado en poco mas de 4- relleno de lavanda completamente y la "cuerda" para "marcar las páginas" algo mas larga que de costumbre (aquí es donde creo que hay algo nuevo que inventar) :)
Cuando tenga listo el renovado y mejorado marcapáginas de lavanda os lo mostraré.

Alitas fritas al vino blanco

Una receta que me dió mi hermana Merce hace mucho tiempo y que nos encanta hacer en casa. Son rápidas, jugosas y "pegajosas", pero riquísimas! Como lo de las "alitas" aquí es mas bien difícil.....pues aquí unos muslitos!

Ingredientes:
- Alitas
- Aceite
- Ajo molido
- Vino blanco

Freír las alitas de pollo en abundante aceite.
Cuando estén hechas quitar el aceite.
En el centro de la sartén echar el ajo molido y remover bien las alitas con el ajo.
Subir el fuego al máximo y añadir un buen chorro de vino blanco.
Remover bien hasta que reduzca el vino.

Muffins de frutas del bosque- Tarjetas receta

La verdad es que no he hecho nada nuevo- exceptuando los muffins con frutas del bosque.
La receta es la de los muffins y dependiendo del humor y las ganas le pongo uno u otro ingrediente.

Puzzles

Este fin de semana ha sido muy, muy corto.....como todos. Debe ser la presión en el trabajo la que me hace percibir los fines de semana como cortísimos. ¡que jodido es esto del acoso laboral! Agotada estoy, terriblemente y terminalmente agotada....

Pero bueno, hablando del fin de semana....hice mis cosas preferidas: leer un buen libro (estoy sumergida en un libro relacionado con uno de mis libros preferidos: orgullo y prejuicio; este libro trata de las protagonistas de orgullo y prejuicio 20 años después. Si no fuera porque Lizzy no es feliz con Darcy (ese hombre por el cual ha suspirado la mitad del mundo)....quizás me gustaría más.


Otro de mis vicios desde hace 10 años son los puzzles y la entrada de hoy se la dedico a Whisky, que después de tantísimos años enganchada sigue metiéndose en la caja de los puzzles cada vez que me siento a hacerlos.....¡gracias, gato fiel! Aquí está el rey de la casa en la caja que ocupan "Las Meninas".

...y aquí mis corazones nuevos, bueno sólo una parte de ellos porque al final hice 15 ....


...y por demanda, el patrón: