Patatas Austriacas

 

No puedo creer que se me haya olvidado esta receta que es obligatoria ademas de sencilla y muy rica  Gracias Carina por haberme enseñado muuuchas cosas; entre ellas esta receta. 

No tengo ni idea de cómo se llama la receta original pero como Carina es austriaca- pues: 

¡¡¡Patatas austriacas!!!

Ingredientes: 

1 kg de patatas

1 cebolla muy picada

Sal, aceite

Pelar las patatas y partirlas en trozos grandes. Cocer con sal. 

Cuando estén cocidas, escurrir y reservar. 

Poner aceite en una sartén grande y freir la cebolla muy picadita. 

Añadir los trozos de patata y darle vueltas aplastando las patatas. Salar

Ir dando vueltas hasta que se vaya dorando la cebolla y todo se torne como un puré con partes doradas. 

¡Espectacular! 

De nuevo Jane Austen....

.....me gusta tanto diseñar tarjetas.....a veces me pierdo con tantas ideas y no sale nada; a veces sale lo que tengo en mente y en esta postal hay mucho reflejado del día de ayer....

Bolsas.....y mas bolsas.....

Pues sí, bolsas y mas bolsas.....y las que vendrán!
Probando estoy con las bolsitas para el bautizo de mi sobrina. Ya os contaré cual es la que le gusta a la madre si es que le gusta alguna.......que afortunadamente para gustos se han hecho los colores.....

Tarjeta decoupage inspiración Jane Austen

...sí es verdad- ADORO a Jane Austen y que mejor que añadirla a mis diseños. Creo que ésta me ha quedado bonita....
Últimamente me cuesta mucho diseñar postales- pero ayer fue un gran día- dos en un día!!!

Corazones....

Ésta vez con olor a frutas del bosque. Son un vicio.....

Albóndigas de bonito

Ahhh síiii, esto si que me ha gustado. Me cuesta comer pescado- pero este es el resultado a mis plegarias.
¡¡Ahora como pescado y me encanta!!!

Ingredientes:
500 gr bonito
200 ml de salsa de tomate /otra salsa también nos vale- (yo utilizo la salsa "cati" con avecrem de pescado) http://elrincondenuestrascosas.blogspot.com/2011/03/salsa-cati.html
1 cebolla muy picadita
1 diente de ajo
2 yemas de huevo
1 bote de guisantes
perejil - sal - aceite - laurel-  pimienta- pan rallado- harina

Cocer el bonito en agua con un chorro de aceite de oliva, una ramita de perejil, laurel y sal.
Retirar el bonito y desmenuzarlo.
Añadir 1 cucharadita de perejil picadito, 2 yemas de huevo, sal, pimienta y un poco de pan rallado para ligarlas.
Formar albóndigas, enharinarlas y freírlas en aceite.
hacer un sofrito con aceite y cebolla muy picada y añadir tomate frito- también podemos ponerle nuestra salsa preferida.
poner las albóndingas en la cazuela de la salsa y añadir un bote de guisantes.
Cocer a fuego lento 15 minutos.

Premio blog

Este premio me lo ha concedido Esperanza entre telas y pinturas- os aconsejo que os paséis por el blog; tiene cosas preciosas!!!!

http://www.esperanzaentretelasypinturas.blogspot.com/ 

¡Gracias!

Mi vida con el hijo de Linda

Una relación entre suegra y nuera- una suegra demasiado protectora- una suegra imposible que quiere manejar la vida de todos, ordenar, mandar y meterse en todo y una nuera que no afloja..... ¡Interesante cuanto menos!

Cestito tela- Utensilo

Lo prácticos que son estos cestitos y la cantidad de variedades que podemos hacer. Lo he dicho miles de veces: NO SE COSER por lo que éstos cestos para el que sí sepa....son pan comido- a mi me parece un proyecto fácil y rápido......paciencia no tengo mucha.

 

1- Cortamos 2 telas en forma de cruz (5 cuadrados del mismo tamaño) y planchamos del revés friselina
2- Juntamos los bordes y cosemos
3- Ya tenemos dos cestitos- a uno le damos la vuelta!

4- Juntamos los cestos "cara con cara"
5- Cosemos por el borde superior
6- Dejamos un trocito sin coser para poder darle la vuelta

6- Así me ha quedado a mí el "agujero"
7- Darle la vuelta al cesto
8- Pegar (en mi caso) en el caso de las que saben coser- coser con punto escondido (jo que difícil)
Terminado!!!!!

Marcapáginas

Este marcapáginas me lo ha regalado mi amiga Mary- típico inglés antiguo que me tiene "encandilada".
La imagen se llama "Tilly"- ¿no es preciosa? Como me gusta tanto lo comporta con vosotros aquí en mi blog.

Bocata de atún

Otra receta sana para una cena ligera. 

Pan de hamburguesa- tomate- atún y una cucharadita de mayonesa.....parece que no es tan difícil!

Sandwich surimi & atún

Es tiempo de comida sana......o al menos de intentarlo. En mi búsqueda de comer sano y rico me encuentro con recetas como éstas.

Un sandwich con un poco de mayonesa light, tomate natural, atún y surimi....rico, rico, rico. 

Sloppy Joes

 

Ya sé que no es momento de "hamburguesas"- pero con tanto ajetreo- trabajo- estrés etc. estos Sloppy Joes Americanos son ideales. Además éstos están preparados con pavo picado y tomate frito natural por lo que para la época en la que estamos son ideales- menos grasas- menos kilos! 

Fáciles- rápidos- sanos......¡de eso se trata! Por una vez en mi vida no me sentiré culpable comiendo hamburguesas......

¡Feliz Navidad!

Bueno....aquí parte de los regalos de Navidad- me he decidido un año mas por bolsas personalizadas con "joyas" dentro que ya habéis visto en el blog. Falta la foto de los anillos pero debido a un problema técnico ésta está "missing"- intentaré recuperarla para todos porque realmente merece la pena. Espero que los regalos hayan gustado y ahora.....a preparar el año que viene.

¡Feliz Navidad!

Bombas efervescentes

Ahora que llega la navidad podemos hacer regalos en casa tan especiales como éste. Son fáciles (ya sé que siempre digo lo mismo....pero veréis que así es) y nos permitirán disfrutar de un baño muy especial.
Ingredientes:
1 taza bicarbonato
1/2 taza ácido cítrico
1/2 taza de maicena

1 cucharada de aceite
1 cucharada de agua destilada (yo utilizo manzanilla, agua de lavanada etc)
1 cucharadita esencia
2 gotas de vitamina E (conservante y lujo para la piel)

1- Mezclar los ingredientes secos
2- Añadir con un spray los ingredientes húmedos a los secos removiendo continuamente
3- Poner en un molde

4- Apretar bien los moldes
5- Dejar secar

Don't ever tell

Para aquellos que sepan inglés bien merece la pena leer este libro.
Una historia real, devastadora, triste.....ayyyy que difícil es a veces leer este tipo de libros; pero hace falta- hace falta darse cuenta de la suerte que tenemos.

Galletas de chocolate- Cookies

¡Que vicio son las galletas de chocolate! Éstas me las he tomado prestadas del blog de nuestras cositas:
http://sara-nuestrascositas.blogspot.com/
Os aconsejo que paséis por ahí porque tienen cosas preciosas y ésta receta es una de ella.
Aquí os dejo la receta, una nueva tarjeta receta ......

Ingredientes:
200gr. azúcar
100 gr. mantequilla en pomada
170 gr. chocolate negro en pepitas
220 gr. harina tamizada
1 huevo
100 gr. nueces picadas
1 cucharadita de azúcar avainillado
1/2 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de sal

Batir la mantequilla con el azúcar, azúcar avainillado y la sal hasta que blanquee.
Añadir el huevo
Incorporar poco a poco la harina y la levadura.
Añadir las pepitas de chocolate y las nueces y mezclar bien.
Refrigerar en la nevera 20 mintuos.
Precalentar el horno a 170ºC
Formar bolitas con la masa y ponerlas sobre la bandeja del horno forrada con papel de hornear.
Hornear aprox. 10 minutos y sacarlas aún blanquitas y blanditas.

Remember me

La verdad es que con la que está cayendo de tristeza, crisis y negatividad......Sophie Kinsella es un soplo de aire fresco. Aunque soy consciente de que este libro no es una obra literaría que siempre se recordará; es entretenido y divertido.....¡cuanto necesitamos cosas entretenidas y divertidas!

Pendientes

Hacer pendientes es muy fácil....y claro.....aquí estoy yo, con el vicio de los pendientes. Y encima no soy yo muy de pendientes....menos mal que vienen cumpleaños y podemos hacer regalos hechos en casa.
1. Agata verde & coral blanco
2. Porcelana & Amatista
3. Coral azul & Coral blanco

Pepinos rellenos

Hay que cuidarse- y para ello esta receta light, light, light de verdad nos puede ayudar mucho.
Vaciar los pepinos con un vaciador de melón y luego dejar volar vuestra imaginación.
Los que veís en la foto llevan los siguientes ingredientes:
Pepino- tomate- atún- palitos de cangrejo- vinagre de módena
Sin apenas un ápice de calorías y muy apetecibles.

Cabochons

Especialmente hechos para Arantxa; que estoy segura de que le han encantado; tengo que perfeccionar la técnica aunque ahora hay unos cabochons eposy que se pegan sin mas......¡que gloria todas estas invenciones!

Aqui el "paso a paso" si es que se puede llamar un paso a paso a algo así.
Necesitamos: Imágenes impresas de lo que queremos- "base" para el cabochon (en mi caso horquillas y colgantes) - unos cabochons (con pegamento incluído; osea epoxy o sin él)

 1. Imprimimos la imagen en un tamaño adecuado para el cabochon que tengamos.
2. Recortamos la imagen a tamaño del cabochon
3. Ponemos un poco de Mod Podge o cualquier otro producto para decoupage.

4. Pegamos la imagen sobre la base
5. Otro poquito de protector sobre la imagen (poquiiiiito) (si tuvieramos epoxy esto no nos haría falta)
6. Colocamos el cabochon- limpiamos y dejamos secar

Básicos de belleza

Pues sí, gastamos cantidades absolutamente "indecentes" en cremas y potingues para la cara y el cuerpo.
Son fáciles; realmente fáciles y hoy voy a poner el "mini super mega fácil tutorial" para cremas o lociones.
Esta vez hice loción pero la crema tiene exactamente el mismo paso a paso.

Crema: 30 gr. aceite / 10gr. cera, manteca de coco o karité/ 60 gr. agua (destilada, manzanilla colada.....) 14 gr. tegomuls o 10 gr. emulsan

Loción: 25 gr. aceite / 5 gr. cera, manteca de coco o karité/ 70 gr. de agua/ 8 gr. tegomuls o 4 gr. de emulsan

Ponemos en un recipiente al baño maria el agua ( a mi me gusta utilizar agua de lavanda, manzanilla colada etc.) y en el otro recipiente las aceite con la cera.

Cuando se hayan deshecho las "grasas" lo sacamos del agua y dejamos enfriar un poco. Antes de que empiecen a solidifcar las grasas vamos haciendo una "mayonesa" - yo utilizo una mini batidora de esas de cappuccino. 

Añadir el agua a las grasas poco a poco batiendo constantemente y hasta que la crema esté fría al tacto. ¡Listo! 

Salen unas cremas impresionantes para la piel y muy sanas. Si las conservamos en la nevera a mi me duran hasta un mes. El precio es irrisorio comparado con los de las tiendas y encima......naturales sin conservantes, sin añadiduras que no queremos......

Caracolas

Esta receta si es un auténtico vicio; nos encantan. Parecen difíciles pero el trabajo lo hace nuestra máquina del pan (aunque se puede igualmente amasar a mano)allá vamos con la receta - la tarjeta receta rellena y vacía
Ingredientes:
235ml leche templada +30 gr. levadura fresca+ 615 gr. harina+ 1ct sal +100 gr. azúcar + 2 CD azúcar avainillada+ 2 huevos + 75 gr. mantequilla + mantequilla blanda+ Azúcar + Almíbar

235ml leche templkada+ 30 gr. levadura - disolver
Poner en la cubeta: 615 gr. harina+ 6 gr. sal + 100 gr. azúcar+ 2 CD azúcar avainillada + leche y levadura
Reposar sin mover 20 minutos.
Añadir: 2 huevos + 75 gr. mantequilla blanda
Amasar 10-15 minutos
Poner en un cuento y reposar 40 minutos
Extender en forma de rectángulo y untar con mantequilla y espolvear con azúcar.
Enrollar y cortar en 12 rollitos aprox.
Poner en la bandeja e introducir en el horno y levar 40 minutos a 50C- Subir el horno a 200C y hornear hasta que estén doradas.
Pintar con almíbar.

Pulseras "Tous"

Claro que no es Tous- pero buenoooo, en tiempos de crisis.....eso sí.....ágatas naturales de las de verdad!

Bombones de baño

Son un auténtico lujo para la piel; sinceramente me han sorprendido y desde luego que a partir de ahora son un "must" en mi baño. Dejan la piel increiblemente suave e hidrata, son fáciles y un regalo muy especial.
Necesitamos:
50 gr manteca de coco, 25 gr. bicarbonato, 25 gr. leche en polvo, esencia

1- Poner la manteca de coco al baño maría
2- Mezclar el bicarbonato con la leche en polvo
3- Añadir esencia al coco ya diluido

 

4- Añadir la mezcla del bicarbonato y leche al coco

5- Remover para mezclar bien los ingredientes

6- Poner en un molde y meter en el congelador aproximadamente 2 horas. Desmoldar 

Guardar en un tarrito- duran meses!

Tarjeta receta: 

Pendientes....segunda parte

Sigo probando, diseñando y rompiéndome la cabeza
1- Coral & Agata / 2- Angelito de roca volcánica & Hematite / 3-Coral blanco & granate

El profesor....

Adictiva, entretenida pero no apta para gente "sensible".....sufrimiento y trama actual. Sin embargo, sigo prefiriendo el Psicoanalista......que genialidad de Katzenbach!

Pulseras

Mis primeras dos pulseras......¡coser y cantar!
Me estoy animando a hacer cositas con "pedrelulos".....con un poco de paciencia....todo llega!
La de arriba con ágatas verdes y corales blancos
La de abajo con coral azul y coral blanco