Tarjetas para encajes, cintas etc.

Hace tiempo que Conchita me enseñó unas tarjetas para guardar sus encajes- ¡me encantaron!
Desde entonces le he dado veintemil vueltas para hacer mis propias tarjetas.
Tengo muchas y poco a poco las iré poniendo aquí para que podaís imprimirlas, recortarlas y darle ese toque "shabby" a vuestro costurero.
Yo imprimo la hoja (A4) en cartulina y pego dos juntas para que tenga parte delantera y trasera. 

*Si queréis el archivo por favor dejad un comentario con vuestra dirección de email.

Algo llamado lealtad

Estoy en la cocina llorando a moco tendido; no de tristeza, no- Estoy cocinando y esta cebolla debe ser de las mas peleonas de su pueblo.
Y ahí está Julietta, cual estatua inmóvil a quince, quizás treinta centímetros de mí.
Apenas puede abrir los ojos, no hay recompensa suculenta al final de mi andadura en la cocina, ni siquiera puedo dedicarle una caricia ahora mismo.
Pero, ahí sigue, cuál faro imperturbale, leal, a pesar de la cebolla peleona.....
¡Gracias Julietta!
* y para que conste.....incluyo la foto de los ojos tan espectaculares que tiene cuando no hay lágrimas por medio.

Ñoquis con Ricotta paso a paso

He tenido mis mas y mis menos con los Ñoquis....los adoro pero me ha costado encontrar una receta que también adorara.
Primero hice los ñoquis del gurú de Jamie Oliver- Genaro- auténticos, suaves, solo con patata....los que se deshacen en la boca (y al cocer si te despistas....)
Luego me lancé a una receta de ñoquis sin patata y sólo con ricotta- sorprendentes, fáciles, increíbles, prácticos....
A continuación vi a mi admirado Gordon Ramsay hacerlos con patata y  añadiendo Ricotta- ahí es cuando pensé.....ésta es la mía!
Y, probando, probando.....he hecho una combinación de todos ellos y me super-mega-encanta el resultado.
Son fáciles y tienen la consistencia que a mi me gustan- "con cuerpo".
Los he amasado a mano durante aproximadamente 6-8 minutos- ni duros ni los que se deshacen en la boca- tal y como a mí me gustan....
Empecé amasando con una taza de harina y fui añadiendo poco a poco.
Me encanta ese resultado entre patata, pasta....con el toque de ricotta que apenas se nota.

Ingredientes:
6 patatas mediana (como el puño de la mano)
250 gr ricota
1 huevo
Sal
Harina

Cocer las patatas con piel y sal y dejar enfriar. (Generalmente nadie las deja enfriar pero el resultado me ha gustado así que las dejo enfriar...)
Poner el Ricotta en un colador y dejar escurrir el exceso de agua durante al menos 30 minutos.
Unir todos los ingredientes con una buena pizca de sal y empezando por una taza generosa de harina.
Ir amasando e ir añadiendo harina según se vaya necesitando hasta que la masa casi no se pegue a las manos.
Formar un rollito y cortar en trozos.
Obviamente podemos tomarnos la molestia de hacerles el dibujo de los ñoquis, pero yo no necesito mas.....

Jabón de palisandro

Este jabón fue un auténtico lujo......y encima era tan boniiiito.
Tengo la receta guardada como paño en oro porque resultó un jabón con un olor a "nostalgia".

Aceite de oliva virgen - 72% (45 gr)
Aceite de rosa mosqueta 8% (5 gr)
Manteca de karité 20% (12 gr)
Agua 20 gr
Sosa 7,8 gr
Esencia de palisandro a raudales, capullos de rosa naturales y un toque de color rojo

Libretas en rosa....

No puedo parar.....hago mas y mas libretas.
No tengo muy claro que voy a hacer con todas ellas, pero es que son diviiiinas. 
Todas en tamaño A5, con hojas que compro sueltas y luego simplemente las llevo a encuadernar en gusanillo.
La verdad es que la foto desmerece los cuadernos porque son delicados y diviiiinos.

Transferir imágenes con disolvente

No me lo pude creer cuando lo ví.......¡no me lo pude creer!
Resulta que me he gastado una pasta en tanto papel transfer y de repente veo por ahí que la gente lo hace con disolvente.......¡boquiabiertapatititfusa!
Así que me dije.....a probar. Esto tenía que probarlo sí o sí.
No tenía muy claro con qué probarlo pero como quería hacer un saquito de grano de esos especiales para una persona especial.....me lancé a la aventura.....
¡Ay que diviiiiino! Las imágenes quedan incluso mejor que con los transfer que imprimimos. Quedan....antiguas, desgastadas, viejas....sin palabras. Lo que nos enseña la red....y barato, baratísimo.

Botella antigua

¿Os acordáis de éstas botellas? Me encantan las cosas antiguas y aunque ésta podría calificarse mas bien de retro- la he adoptado igualmente.
La última vez que me fui de vacaciones (anda que no ha llovido desde entonces....) le ví a mi madre esta botella encima de la mesa como si la acabara de comprar.
Ups- pensé- ésta es para mí y claro, como mi madre no le tenía un aprecio especial.....se vino conmigo.
Ahora ocupa su lugar en la cocina, en esa estantería repleta de libros de cocina y cositas un tanto descatalogdas.

Arroz con....

Hace muy poco que me topé con esta receta tan sencillísima en un foro de cocina australiano. La he adaptado a "mí" y la verdad es que es in-cre-í-ble!
No puedo creer que algo tan sencillo resulte en un plato tan rico. Ya hemos adoptado oficialmente esta receta y aunque al principio era arroz con pollo, ahora es arroz con gambas, arroz con mejillones, arroz con.....
Un plato rápido y muy, muy sabroso. Añadiendo nuestras especies favoritas le daremos ese toque especial de "nuestra cocina".

Ingredientes:
2 filetes de muslos de pollo sin hueso y troceados
1 vaso de arroz
1 bote de tomate frito
1 pastilla de avecrem (pollo o verduras?
1 cebolla mediana triturada
aceite de oliva y agua caliente

Poner un buen chorro de aceite de oliva a calentar.
Añadir la cebolla triturada y sofreir hasta que empiece a estar "transparente".
Añadir el pollo y freir 2 minutos.
Añadir el arroz y freir 2 minutos
Añadir el tomate frito y freir 2 minutos
Añadir 2 vasos de agua hirviendo y cocer a fuego medio hasta que absorba todo el agua.
Apagar el fuego y dejar reposar 20 minutos. 

Libros y mas libros.....

Schneewittchen muss sterben

El libro lo hay en español (Blancanieves debe morir) pero si puedo siempre leo los libros en versión original. La escritora es alemana y para mi una desconocida- a partir de éste libro la guardaré en mis “favoritos”.

Esta novela me atrapó!!! Novela negra con mucha tensión  psicológica y la estructura de los capítulos hace que la lectura sea rápida. Creo que hay una película por ahí pululando….aunque nunca son tan buenas como los libros.

Una familia feliz- David Safier

Lo he vuelto a intentar con este escritor. Me encantó Maldito Karma y le dí una segunda oportunidad con Jesus me quiere- que me dejó sin fuerzas. Me regalaron este libro y pensé……vaaaale, última oportunidad y efectivamente creo que será la última. Empieza “medio bien” pero luego se convierte en un tostón. Claro, que esa debe ser mi opinión porque he visto por ahí una crítica increíble…

Las huellas imborrables

He tenido un problemilla con este libro. Por algún motivo inexplicable mientras leí sus páginas me sonaba “traducido”. No sé muy bien como explicar esto pero el lenguaje no me “fluía”. Es intrigante y creo que mejora hacia el final pero siempre tuve la sensación de que las frases “no encajaban”

Libreta romántica

Lo sabía......lo sabía......volvería a hacerlo
Y aquí está: otra libreta con tapa impresa.
Esta vez para mí, un diseño que me ha encantado y que seguramente utilizaré para otras cosas. Son tan útiles y versátiles estas libretas.
En la mía apunto lo que quiero hacer, lo que tengo por hacer, lo que he visto, recetas, proyectos, ideas, pensamientos.....de todo.
Creo que no volveré a comprar nunca mas una libreta normal y corriente.

Sorteo.....

Lo bueno de tan pocos participantes es que facilita la labor inmensamente. Sin más rodeos, gracias a las que participaron y aquí el resultado:

El anaquel de Hypatia- enohrabuena- mandame un email a: cati_lopez@vodafone.es con tu dirección y te lo enviaré el martes sin falta!

Agendas 2014

Nunca mas......de verdad que a pesar de todo y con todo el dolor de mi corazón.....nunca mas.
Este proyecto me superó, me superó con todas las letras posibles.
La idea era buena y el resultado tampoco es feo, pero Dios mío, todo ese coser, pegar, unir, centrar, transferir, el caos en la mesa....todo ello.....me superó.
Me superó tantísimo que no me hice ni siquiera una para mí.....abandoné....
Casi termino odiándolas- aunque ahora miro la foto y digo....bueno, no volveré a hacerlas pero quedaron monas.
El mes que viene publico el tutorial de como plasmar esas imágenes con disolvente universal (que seguro que ya lo sabéis tooooodas......) de forma tan práctica y baratísima y con estos resultados tan diviiiiinos.

Bacalao Catalina

Mi madre es una artista cocinando.....ya sé que todas decimos aquello de que nuestras madres son las mejores, pero es que lo son de verdad.
No tiene nada en la nevera y es capaz de hacer magia.....
Lo bueno, es que sus recetas son tan fáciles y me quedan tan bien......que espero que también mis hijas digan en un futuro aquello de que su madre era la mejor cocinera del mundo.
Aunque a fe de ser sincera- me conformo con que consideren que soy una buena madre, que es mucho más complejo ese trabajo que el de cocinera....
Esta receta es de las fáciles y de re-chu-pe-te....no puede faltar en ninguna cocina. Triunfaremos sin saber cocinar!

Ingredientes:
Lomos de bacalao
Ajo y perejil
Vino blanco
Almejas y Gambas
Patatas panaderas
Harina
Aceite de oliva virgen extra

Rebozar los lomos de bacalao y las patatas en harina. Freir en una sartén con aceite aproximadamente durante 3 minutos.
Colocar en otra sartén los lomos hacia abajo (la piel con la sartén) y las patatas.
Con parte del aceite donde hemos frito el bacalao y las patatas rehogamos ajo y perejil majado y añadimos las almejas y las gambas
Añadir un mortero de vino blanco y agua muy caliente (1/3 de vino)
Cocer 3 minutos y añadir a los lomos del bacalao y las patatas.
A fuego lento mecer, mecer y mecer la cazuela del bacalao hasta que esté hecho el bacalao y las patatas y ligue la salsa.

Sorteo.....marcapáginas

¿Os acordáis de este marcapáginas tan diviiiiino? Pues como nunca he hecho un sorteo y me sobran dos marcapáginas "en blanco" .....los voy a regalar; por ser hoy día de reyes!!!
Las bases:
Todo el que quiera participar que deje un comentario en esta entrada y ya entra en el sorteo automáticamente de dos marcapáginas para que podáis hacer vuestros propios diseños.
El sorteo: el día 25 de enero 2014- a través random.org
Límite para inscribirse: 24 de enero 2014
¡Suerte! 

Libro de cocina

Voy a empezar el año con buenos propósitos.....y pocos; porque si me apunto demasiados no suelo cumplir ninguno.
Pero este propósito si quiero cumplirlo. Voy a escribir a mano y con buena letra, todas mis recetas de cocina en un cuaderno (bueno, en dos cuadernos) para mis hijas....
Un regalo para ellas, aunque quizás en 20 años lo de la cocina sea un tema obsoleto y todo venga ya precocinado.......horror....cruzaré los dedos!!!!!
Para ello, he diseñado estas cubiertas maravillosas que imprimí y llevé a encuadernar. Tamaño A5- absolutamente ideales.
Tengo claro que haré muchos mas cuadernos para un sinfín de cosas.

Mi navidad

Estas pocas fotografías no pueden resumir la navidad tal y como uno la siente, pero sí ayudan a "visualizar" lo "tradicional" de éstas fiestas.
1. Las galletas- No es navidad si no hay galletas. Éstas mis favoritas- Vanillekipferl
2. Las manualidades con mi hija (una de ellas porque la pequeña aún es demasiado pequeña-aunque ayudó comiéndose algo de nieve artificial :( ). Este año algo tan sencillo como adornar unas piñas con nieve artificial.
3. Mas galletas.....Galletas de mermelada
4. Los regalos. Hechos en casa y rellenos con flores de lavanda.....siguen y seguirán siendo mis favoritas. 
5. Mas galletas.....de mantequilla
6. Las 50 tarjetas hechas a mano con mucho cariño como todos los años. Este año hubo un pequeño "incidente". Tuve que cambiar de modelo a un mes de navidad porque no me daba tiempo a terminar las que había empezado. Pero al final, no quedaron nada mal y éstas se hacen en un periquete.
7. El árbol. Por supuesto, el árbol. Este año adornado con los regalos- osea que cuando llegue el día de Navidad no habrá ni un solo saquito colgado de él. Pero tenemos la ventaja de poseer un árbol que ya incluye adornos....

FELIZ NAVIDAD 

Tess Gerritsen

Últimamente no leo tanto como quisiera- pero siempre intento sacar unos minutillos al día para leer. Con tanto estrés la lectura me permite evadirme a un lugar sin prisas, a un lugar tranquilo, a un lugar mágico.....
Pero, tampoco estoy para lecturas "buenas"- estoy para lecturas "ligeras". Esos libros que se leen en un plis y que no te dejan con la sensación que has leído novela barata.
Tess Gerritsen es una de esas autoras que vuelvo y vuelvo a leer. Son libros fáciles, rápidos y que te mantienen atada.....Sin duda esta autora es muy buena!
Me doy cuenta que últimamente estoy leyendo mucho mas en inglés......se conoce que son libros mas "light"
Ahora que llegan días de estrés, quizás sea necesario agarrarse a un libro mas que nunca....serán mis tablas de salvación.....

Una ventana a la nostalgia....

Lo echo de menos.
Sus rincones, sus colores, sus recuerdos, su silencio.....
Lo echo de menos

Alitas pegajosas

Ya sé.....a estas alturas tocaría una receta mas bien navideña, pero casi me da un shock cuando me he dado cuenta que no tenía esta receta publicada.
Es una de mis favoritas......fácil, rápida y de chuparse los dedos y re-que-te-chuparse los dedos.

Ingredientes:
1 kg de alitas
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de ketchup
1 cucharada de vino blanco
1 pastilla avecrem pollo molida
1 cucharadita de ajo molido (fresco)
1 pizca de guindilla molida

Asar las alitas en el microondas aprox 20 minutos.
Poner las alitas en una bolsa y añadir todos los ingredientes.
Mezclar bien
Poner las alitas sobre una fuente para horno y hornear a 200ºC hasta que estén doradas.

Bolsas para navidad

Dos bolsas que quedan preciosas. Simplemente tenéis que imprimir y doblar por la línea de puntos- pegar y listo. Cuantas queráis....

Porta notas navideño con tutorial

 Ya tengo varios diseños de estos porta notas tan prácticos.....pero éstos de Navidad....me encantan. Ya estoy preparando alguno para regalar éstas navidades. 

Aquí el tutorial y la plantilla para imprimir y decorar la base

Tarjetas navideñas.....con gatitos

Hay que darse prisa que no llegamos......
Dos plantillas para hacer unas tarjetas maravillosas. Técnica del decoupage.
Como siempre- imprimir, recortar y montar.

Jabón con leche de cabra

Me encantan los jabones con leche de cabra natural. Es un auténtico placer utilizarlos
Rico en vitaminas, proteínas y minerales. Sin esencias naturales ni colorantes. 
Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra y un buen chorro de leche de cabra fresca..... 
¡Tengo que volver a hacerlo! 

Alitas al ajillo

Vale, hago trampa- pero es que no tengo demasiado tiempo para no hacerla.

El pollo al ajillo debería ser frito en su “totalidad”- pero confieso: hago trampa.

Pongo las alitas y muslitos sobre la rejilla del horno y las “horneo” hasta que “casi” están hechas. 

Siguiente paso: 

Sartén grande- aceite bien caliente (mas bien poca aceite), un tanto de ajo molido (yo lo tengo ya en el tarro en aceite), alitas a freír, chorro de vino blanco y listo. 

Lo mas importante es tener el aceite bien caliente para que el vino además se evapore bien deprisa. 

Pegajositas y muy, muy ricas. 

Me ahorro una cantidad indecente de tiempo y posiblemente de calorías.

Eloise

Hay libros que nos dejan.....sin saber. Sin saber si nos han gustado o no, sin saber si nos ha mantenido atados a él o no.....sin saber.....sin saber....sin saber....
La escritora ha querido recrear el misterio de Rebecca de Daphne du Maurier y aunque la crítica ha sido buena en mi humilde opinión ha fracasado estrepitosamente.
Me recuerda demasiado a Rebecca- pero no en el sentido positivo- con cada página me daba la impresión de que la escritora lo intentaba de nuevo, y volvía a intentarlo, pero no, no lo conseguía....
La misma historia, esa mujer que se llevó su secreto a la tumba- ese presente que no hace mas que girar y girar y girar alrededor de esa mujer y ese secreto- Rebecca-......Eloise?
No, definitivamente no ha podido escribir Rebecca de nuevo.
¿Y quién va a conseguir escribir de nuevo a Rebecca?
Nadie.
Por eso creo que me ha dejado sin saber este libro....

Galletas de Halloween

Estas galletas están buenísimas, son rapidísimas y muy versátiles....
Como no tengo ni tiempo para respirar- este Halloween tocan galletitas en una bolsita muy de acorde con estas fechas.
La receta de las galletas; un clásico
Los cortadores de las galletas; me han enamorado
Aquí os dejo la receta de las galletas y si queréis hacer unas bolsitas como las mías: simplemente compráis unos sobre en color marrón y fotocopiáis la imagen y listo.
Proyecto rapidisimo, baratísimo y rico.....

La ignorancia....

....pues sí- la ignorancia es la madre de todos los atrevimientos.....
Paseando por el pueblo de mi madre me encontré con este "peral"- Nunca había visto un árbol de membrillos.
Así pues.....me encontré este árbol de membrillos y pensé que nunca había visto peras con esa especie de pelusa que las recubría.
Las miré, las toqué, las investigué y llegué a la conclusión de que las peras tenían esa pelusa que les recubría la piel para protegerlas del sol.....
....pues sí- la ignorancia es la madre de todos los atrevimientos.....

Planificador semanal

¡Me encantan las listas! Tengo listas para todo.... para lo que tengo que comprar, proyectos que quiero relizar, cosas que quiero hacer, libros que quiero leer.....lo apunto todo. Solo me falta tener una lista de las listas que tengo :)

Una forma para mantener mi vida en orden y sacarle el máximo partido a la semana es mi planificador semanal.
He aprendido con los años (para algo se hace una vieja) que eso de tener una lista interminable de cosas simplemente no funciona.
De hecho paraliza, frustra y deprime.
Hay que ser realistas y es mejor que haya poco a que haya mucho. No he dejado demasiado espacio en mi planing semanal precisamente para no llenarlo de cientos de proyectos, obligaciones etc.
La realidad es que nadie, nadie, nadie es capaz de hacerlo todo en una semana.
Con una lista pequeñita es mas fácil conseguir el objetivo y así animarnos para la semana que viene. 
La llave es "priorizar" y marcarse objetivos reales y viables- Lo de limpieza general, tratamiento de belleza completo, lavadoras, caminata diaria, dieta.etc. todo en una semana es humanamente imposible y no hace feliz por lo que priorizar, priorizar y priorizar.

Mis truquillos a la hora de planificar una semana son:
1. Familia: incluír a la familia/pareja en la lista. Hay veces que nos dejamos llevar y cuando llega el domingo por la noche nos damos cuenta de que no hemos hecho nada "especial" con los nuestros. Si está en la lista- se hace.
2. Obligaciones las justas. Ya tengo la obligación de ir a trabajar- una mas a la semana es mas que suficiente!
3. Tiempo para uno mismo. Es muy importante, por muy ocupado que pueda estar uno, de sacar un poquito de tiempo para uno mismo- una película, un baño relajante, una hora de lectura sin interrupciones.....hay que sacar ese tiempo de donde sea.
4. Planificar las comidas- Para mí es muy importante porque no pierdo tiempo con el "qué voy a comer mañana" y además me obligo a las "consabidas obligaciones alimenticias". Si lo tengo en la lista- lo como.
5. Proyectos- Siempre incluir un proyecto que llevamos tiempo aparcando. Es importantísimo sentirse realizado aunque sea una tontería lo que hayamos creado. Pero crear es importante.
6. Correspondencia- no olvidarnos de los que nos rodean. ¿no os ha pasado eso de que hace dos semanas que no escribes, hablas con esa amiga que llevaís tan cerca? - Pues a mi me pasa constantemente. Una persona a la semana que reciba ese "tratamiento especial" os enriquecerá a vosotros mismos.

Mi regalo para hoy:
Mi planificador semanal- en blanco y negro para que hacer copias sea mas económico. Imprimirlo y ponerlo en un sitio visible para recordaros aquello es importante.

Cocido

No hay nada más fácil que hacer un cocido, aunque la verdad es que con todo lo que tardo en hacerlo sólo puedo hacerlo una vez al mes.
Yo utilizo una cazuela enorme, pero la verdad es que le saco yo el jugo a este cocido.
El primer día hay cocido, con la sopa, carne, garbanzos....eso, el cocido.
Luego la carne que me sobre la utilizo "albóndigas", canelones, lasaña.....
No me gusta comer dos días lo mismo y con esta receta tengo comida para por lo menos tres días y sopa para las niñas para mucho más tiempo.
Comienza la época del frío (al menos en península) y comienza los platos contundentes de cuchara.