10 oct. 2013

Cocido



No hay nada más fácil que hacer un cocido, aunque la verdad es que con todo lo que tardo en hacerlo sólo puedo hacerlo una vez al mes.
Yo utilizo una cazuela enorme, pero la verdad es que le saco yo el jugo a este cocido.
El primer día hay cocido, con la sopa, carne, garbanzos....eso, el cocido.
Luego la carne que me sobre la utilizo "albóndigas", canelones, lasaña.....
No me gusta comer dos días lo mismo y con esta receta tengo comida para por lo menos tres días y sopa para las niñas para mucho más tiempo.
Comienza la época del frío (al menos en península) y comienza los platos contundentes de cuchara.




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