5 nov. 2011

Galletas con mermelada


Unas galletas que literalmente se derriten en la boca y muy sencillas de hacer. Nada que envidiar a las que compramos......de hecho son mucho mas ricas.
Aquí la receta- una nueva tarjeta receta y con la receta ya impresa.....un lote completo!

Ingredientes:
170 gr. mantequilla
100 gr. azúcar
220 gr. harina
2 yemas de huevo
Mermelada

Precalentar el horno a 190ºC
Mezclar la mantequilla, azúcar y yema de huevo.
Añadir la harina poco a poco hasta conseguir una masa suave. Refrigerar 15 minutos.
Formar bolitas y poner sobre la bandeja con papel de hornear.
Hacer un agujero (sin traspasar la masa) con el dedo y rellenar con mermelada.
Hornear 10 minutos hasta que estén doradas.

3 comentarios:

  1. Qué delicia!!! Estoy segura de que están mucho más ricas que las que compramos. Y la tarjeta receta es tan bonita y entrañable!!! Siempre me enamoran tus tarjetas.

    Besos!
    Ana.

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  2. Qué delicia de galletas! Me llevo la receta y con la suerte de que esté ya preparadita y preciosa.
    Gracias!
    Besitos.

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  3. En nombre de mis compañeras de la acogida temprana y mío, le agradecemos muchos el detalle de las galletas, estaban buenisimas!
    Le deseamos unas felices fiestas.
    Agnès

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