Llevo semanas "imperdonables" sin escribir nada en el blog; ahora- confinada en casa desde hace una semana por un virus muy "toca pelotas", he encontrado un minutejo para poner una de nuestras recetas favoritas.
He probado muchas recetas y hemos dado mil vueltas a los chocolates puros y sin purificar; al final- la receta de siempre:
Ingredientes:
200 ml nata líquida
180 gr. azúcar
160 gr. harina tamizada
4 huevos
40 gr. nesquik
40 gr. de cacao en polvo (cacao, cacao)
1 cucharada de azúcar avainillado
1 paquete de levadura
Precalentar el horno a 180ºC.
Juntar todos los ingredientes en un bol y batir hasta que estén bien ligados.
Poner en un molde engrasado y hornear y aproximadamente 40 minutos o hasta que esté hecho.
Dejar enfriar 5 minutos antes de desmoldar.
