Pues sí, después de la última entrada escandalosamente poco dietética....hoy va la "alternativa" a la tradicional tortilla de patatas.
Mi madre es una forofa del microondas y aunque juró y perjuró que un "cachararo" de esos no iba a entrar en su cocina......ahí está, el protagonista de la cocina!
Es un genio con el microondas y ésta variante de la tortilla de patatas queda de muerte y con muy poca culpabilidad.....
Ingredientes
Patatas y huevos
(aquí suele ser la ley de: una patata mediana/ 1 huevo)
Pelamos las patatas y las partimos en rodajas
Las ponemos en una fuente para microondas y salpicamos de aceite y salamos.
Calentarlas en el microondas hasta que estén hechas....20 minutos?
Batir los huevos en un bol y añadir las patatas.
Calentar un poco de aceite en una sartén y voltear la tortilla como de costumbre.
Básicamente el cambio está en "micro-hornear" las patatas en lugar de freirlas.
