24 ene. 2011

Tortilla de patatas light



Pues sí, después de la última entrada escandalosamente poco dietética....hoy va la "alternativa" a la tradicional tortilla de patatas.
Mi madre es una forofa del microondas y aunque juró y perjuró que un "cachararo" de esos no iba a entrar en su cocina......ahí está, el protagonista de la cocina!
Es un genio con el microondas y ésta variante de la tortilla de patatas queda de muerte y con muy poca culpabilidad.....

Ingredientes
Patatas y huevos

(aquí suele ser la ley de: una patata mediana/ 1 huevo)


Pelamos las patatas y las partimos en rodajas
Las ponemos en una fuente para microondas y salpicamos de aceite y salamos.
Calentarlas en el microondas hasta que estén hechas....20 minutos?
Batir los huevos en un bol y añadir las patatas.
Calentar un poco de aceite en una sartén y voltear la tortilla como de costumbre.

Básicamente el cambio está en "micro-hornear" las patatas en lugar de freirlas.

1 comentario:

  1. tienes unas recetas riquisimas, me encanta la idea de la tortilla light en cuanto pueda la llevo a cabo y ya te dire algo.Bss May

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