12 jul. 2010

Muffins

Ricos, ricos, ricos......(lo diré una vez más.....fáciles, muy, muy fáciles...)

Ingredientes:
375 gr. harina
1 sobre levadura
90 gr. mantequilla troceada
220 gr. azúcar
1 huevo grande
310 ml leche desnatada
1 taza de ingredientes a elegir: frutos secos, perlas de chocolate, frutas....

Precalentar el horno a 180 ºC.
Tamizar la harina con la levadura y añadir la mantequilla cortada con los dedos.
Añadir el azúcar, la leche y el huevo y mezclarlos con una cuchara (no utilizar la batidora).
Añadir el ingrediente elegido picado (frutos secos, chocolate rallado, chocolate en perlas, frutas etc)
La masa tiene que quedar como con grumos.
Llenar los moldes de los muffins un 3/4 y hornear aproximadamente 20 minutos.

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