4 jun. 2010

Arroz Chino

El arroz chino es muy fácil de preparar y muy rico. Lo importante a tener en cuenta es el arroz que siempre es mejor si es de grano largo o directamente comprado en una tienda china.
Necesitaremos:
Arroz, Avecrem, Aceite y salsa de soja
Ingredientes "personales": gambas, jamón york en taquitos, zanahoria, guisantes, maíz, tortilla etc.

*Cocer el arroz en abundante agua con avecrem. Una vez hecho el arroz (¡no pasarlo por favor!) lavarlo bien con agua fría y reservar (en agua fría)
En un wok calentar aceite y freír los ingredientes elegidos a fuego muy vivo.
Añadir el arroz bien escurrido con un chorrito de salsa de soja (a mí se me olvidó esta vez, pero estaba igual de bueno)-
Freír unos minutos a fuego muy vivo sin dejar de remover. Servir muy caliente.

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