14 nov. 2010

Desayuno de pobres

Después de muchos días sin entradas en el blog vuelvo con un desayuno de los contundentes- ¡nos encanta! Fácil, muy fácil de hacer y sorprendentemente bueno- Es una pena que no haga frío por estos lares porque realmente se disfrutaría aún mas. Echo de menos los días de frío, de lluvia, de estar acurrucada en el sofá con unos calcetines gordos......lo echo realmente de menos.

Ingredientes:
1 baguette del día anterior
3 huevos
400 ml leche
4 cucharadas de azúcar
Mantequilla

Partir la baguette en trozos y poner sobre una bandeja.
En un bol batir la leche, los huevos con el azúcar. Echar sobre el pan y dejar absorber aproximadamente 10 minutos. Echar copos de mantequilla por encima- unos 75 gr.
Hornear unos 20minutos hasta que la masa huevo suba y esté dorado.

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