26 oct. 2010

Gazpacho Andaluz

Sigue haciendo calor.....harta estoy

Gazpacho Andaluz

4 kg de tomates maduros
200 gr. de pimiento verde
200 gr. de cebolla
200 gr. de pepino
6 dientes de ajo
1/2 panecillo mojado (opcional)
1 1/2 cucharada sopera de sal
100 ml de vinagre
150 ml de aceite de oliva

Pasar todos los ingredientes por la batidora. Servir frío.
o y pasarlo todo el pasapurés.

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