Esta tortilla es un tributo a Natalia que le encantaba y me la hizo cientos de veces- ¡Me encanta!
Echaba de menos esta tortilla y a ella la seguiré echando de menos siempre.
Acordándome de ella me vino a la mente esta receta tan sencilla.
Huevos
Queso en lonchas- 1 loncha por cada huevo
Batir los huevos como para tortilla y añadir el queso en lonchas partido en 4/6 trozos.
Poner un poco de aceite en una sartén y echar el "revuelto".
Ir dando vueltas hasta que el queso esté derretido sin que se pegue.
